Il vero nome della salsa che si mangia in Messico è "Crema Agria" ed è conosciuta in tutta l'America Latina, in realtà si tratta di qualcosa di diverso da quello che sto per proporvi, ma siccome in Europa è abbstanza difficile reperirla vi passo la ricetta di una salsa che nel sapore ricorda molto l'originale, sebbene siano due salse differenti, soprattutto nel metodo di preparazione. Read more about Salsa di Panna Acida