Finalmente è arrivato il buon clima e finalmente possiamo dare spazio alla cucina estiva! La ricetta di oggi arriva da una splendida regione spagnola della quale sono totalmente innamorata: l’Andalusia.
In Andalusia, specialmente d’estate fa un caldo tremendo, inconveniente che però non ha mai fatto desistere nessun italiano dal visitare questa terra anche nei mesi più bollenti… So per certo che moltissimi di voi conoscono bene questa regione e che probabilmente ci siete tornati più di una volta!
Di sicuro avrete anche già assaggiato il Salmorejo e magari volete rifarlo in casa o farlo provare a chi non l’ha mai assaporato. Read more about Salmorejo